Barbera d’Asti

149 kr

Barbera d’Asti på absolut högsta nivå. Vinmakaren Stefano Gozzelino på Cascina Vigna brinner för sin Barbera. Han odlar, till skillnad från många andra vingårdar i Piemonte, Barbera på gårdens allra bästa lägen.

Stefanos vingård ligger längs berget Bricco Lús branta sluttningarna strax söder on Costigole d’Asti. Läget är unikt för området och jordmånen är också den optimal för att skapa tät och kraftfull Barbera.

Stefanos Barbera d’Asti för 149 kr är det ett inget annat än ett fynd.

 

Färg, doft och smak

Intensiv djup rubinröd färg. Rik doft av mogna bär som körsbär och blåbär. Bra kropp med en lång eftersmak. I smaken finns förutom härlig frukt även en fin kryddighet och toner av choklad.

 

Lagringspotential

Ett vin som utan tvekan kan ligga i 10 år. Friskheten tonas ned och ett mer komplex vin framträder med fylligare smak av mörka bär.

 

Servering

Vinet trivs tillsammans med många pizza och många pastarätter. Det är de givna valet till min långkokta Pasta Bolognese. Serverings temperatur 18 grader.

 

Omdömen

Silver i Vinordic 2021!

Antal:
Artikelnr: 7585601 Kategorier: , Taggar: ,